GUTLJAJ PROŠLOSTI - STARE ZAGREBAČKE KAVANE, KRČME I GOSTIONICE (1887. – 1939.)

U Muzeju grada Zagreba u petak, 28. studenoga 2025. godine u 19 sati otvorena je izložba Gutljaj prošlosti – Stare zagrebačke kavane, krčme i gostionice (1887. – 1939.).

Uz ravnateljicu MGZ-a, dr. sc. Aleksandru Berberih Slana, na otvorenju su govorili autori izložbe; Kristian Strukić (muzejski savjetnik, Muzej grada Zagreba), dr. sc. Tanja Kocković Zaborski (muzejska savjetnica, Etnografski muzej) i dr. sc. Tomislav Anić (Odsjek za povijest, Hrvatsko katoličko sveučilište), a izložbu je otvorio gospodin Zlatko Puntijar, iz poznate zagrebačke obitelji Putijar koja se ugostiteljstvom bavi još od 19. stoljeća.

Ovim projektom skrećemo pozornost na važnost neuobičajenih mjesta za istraživanje zagrebačke povijesti.

Generacijama su kavane, krčme, gostionice i slični lokali važan dio društvenog i svakodnevnog života Zagreba. Riječ je o mjestima gdje se ljudi okupljaju i povezuju, razmjenjuju ideje, zabavljaju se i druže, gdje se raspravlja o svakodnevnim radostima i problemima. Proučavajući ih suptilno smo ušli u povijest svakodnevice Zagreba.

U sklopu izložbe bavimo se spomenutim lokalima od 1887., kada se donosi Statut za ugostiteljske objekte, pa do početka Drugog svjetskog rata 1939. godine.

Osnovne teme koje obrađujemo na izložbi Gutljaj prošlosti govore o razvoju i smještaju lokala unutar tadašnjeg zagrebačkog područja te predstavljamo pojedine kavane, krčme, gostionice i druge ugostiteljske objekte. U zasebnim temama obrađujemo ponudu hrane i pića u lokalima, a također se posvećujemo osoblju. Osim toga donosimo i teme Lica alkoholizma te Druženje i slobodno vrijeme. Završni, interaktivni dio izložbe poveznica je sa suvremenim razdobljem.

Zahvaljujemo partnerima izložbe: Kući Puntijar, Etnografskom muzeju u  Zagrebu, Hrvatskom državnom arhivu, Croatia filmu i Rekviziteri d.o.o.
Zahvaljujemo i sponzorima izložbe: Badel 1862 (Antique Pelinkovac), Radenska, Studena, a posebno Zagrebačkoj pivovari (Žuja je zakon!).